Comité organizador
Universidad Nacional Autónoma de México |
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Facultad de Estudios Superiores Iztacala
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Dr. Luis Héctor Hernández Hernández |
| Facultad de Ciencias | Dra. Ma. Gabriela Gaxiola Cortés |
Universidad Autónoma de Nuevo León |
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Dra. L. Elizabeth Cruz Suárez |
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Universidad Autónoma de Baja California |
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Dra. Ma. Teresa Viana Castrillón Dra. Lus María López Acuña |
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Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C. |
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Dr. Roberto CiveraCerecedo |
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Universidad de Sonora |
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Dra. Mayra L. González Félix |
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Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora |
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Dra. Martha E. Rivas Vega |
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Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada |
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Dr. Juan Pablo Lazo Corvera |
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| Universidad Juárez Autónoma de Tabasco | |
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Dr. Alfonso ÁlvarezGonzález |
| Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C | |
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M.C. Ana Puello Cruz |











